Rib-eye steak na bylinkovom masle II

Postup přípravy

Rib-eye steak osušíme kuchynskou papierovou utierkou (neumývame pod tečúcou vodou). Potrieme olivovým olejom, osolíme hrubozrnnou soľou a dokoreníme čerstvo mletým čiernym korením. Koreniace prísady zľahka zatlačíme do hovädzieho mäsa.

Takto pripravený hovädzí steak grilujeme na plynovom grile Weber Spirit na priame grilovanie pri teplote 200 ° C a po dobu 3 - 4 minút z každej strany. Doba tepelnej úpravy je závislá nie výške mäsa a stupni prepečenia.

Hotový Rib-eye steak preložíme na vopred vyhriaty tanier (môžeme zabaliť do alobalu) a necháme odpočinúť 3-4 minúty (šťava v mäse sa rozvoľni aj do okrajov a bude tak šťavnatejši a chutnejši).

Rib-eye steak na grile Weber odporúčame so zeleninovými šalátmi, rôznymi dipy alebo omáčkami a grilovanými zemiačikmy.

Chilli-Shop.sk Vám prajú dobrú chuť!