Zeleninový šalát s kuracím mäsom na grile Weberu

Ingredience

čerstvé sladké papriky
kuracie prsia
uhorky hadovky
paradajky
chilli korenie kajenské
soľ
čerstvé mleté čierne korenie
trstinový cukor
olivový olej

Dresing k zeleninovému šalátu s kuracím mäsom

biely jogurt
soľ
čerstvé mleté čierne korenie
šťáva z citrónu
čerstvé bylinky (bazalka alebo oregáno)
olivový olej

Postup přípravy

Papriku, uhorky a paradajky nakrájame na kocky pokvapkáme troškou olivového oleja, osolíme, okoreníme, poriadne premiešame a dáme vychladiť do chladničky. Medzitím si pripravíme plátky kuracieho prsného mäsa, potrieme troškou olivového oleja, osolíme, posypeme trstinovým cukrom a dokoreníme mletým kajenským korením. Takto pripravené kuracie prsíčka grilujeme na grile Weber na priamom plameni a to na rozpálenom rošte pri teplote 200 °C, po dobu 10 - 15 minút. Kuracie mäso po vychladnutí krájame na menšie rezančeky. Zamiešame spoločne so zeleninou a podávame s jogurtovo bylinkovým dresingom.

Dresing k zeleninovému šalátu s kuracím mäsom pripravíme z bieleho jogurtu, soli podľa chuti, štipkou mletého čierneho korenia, čerstvo posekaného oregana a polievkovou lyžicou olivového oleja. Všetko dôkladne zamiešame a podávame spoločne zo šalátom.

Pokrm je vhodný v letných mesiacoch, pokiaľ je riadne vychladený, príjemne Vás osvieži.

Chilli-Shop.sk Vám praje dobrú chuť!