Najštipľavejšie chilli sveta

Najštipľavejšie chilli sveta dosahuje štipľavosť vyššiu ako koreňený sprej. Je to velmi tažko popísateľná štipľavosť, ktorá je najvyššia u čerstvých chilli papričiek. Vypestujte si najštipľavejšie chilli sveta doma za oknom alebo na zahrade vo fóliovníku či skleníku a poznáte netušené. Medzi najštipľavejšie chilli sveta patria chilli Trinidad Scorpion Moruga, Brown Bhutlah, Dorset Naga, Trinidad Scorpion Butch Taylor či Naga Viper a Infinity.

Trinidad Scorpion Moruga

7. 2. 2012 – V Las Crusec v hotele Encanto bol vyhlásený Paulom Boslandom nový šampion pod názvom Trinidad Moruga Scorpion Red. Papričke Moruga Scorpion bolo nameraných neuveriteľných 2,009,231 SHU a prekonala tak poprvý krát hranici dvoch miliónov jednotiek. Na internete správu zverejnil chilli pestovateľ Jim Duffy z Lakeside California. Od počiatku bola paprička Moruga Scorpion šlechtená pre Guinnessov rekord a rastliny ktoré boly ku šlachteniu použité, pečlivo kontroloval Gregory Reeves tak, aby žiadna nemala menej ako 1 milion SHU.

Semená Trinidad Scorpion Moruga si zakúpite v e-shope chilli-shop.sk Tie si môžete kúpiť aj sušené a ako korenie!

Radi by ste ochutnali hotové produkty z najštipľavejšej papričky sveta?

Doporučujeme chilli omáčku Moruga Mučíto a ďalej potom Moruga čokoládu 80%

Brown Bhutlah

Úplnou novinkou medzi najštipľavejšími chilli papričkami je hnědý hybrid menom Brown Bhutlah dosahujúcí štipľavosti 2 000 000 SHU. Jeho rodičmi sú Bhut Jolokia a Trinidad Douglah. Odrode Brown Bhutlah dominuje silná citronová aróma a veľmi nadpriemerný výnos. Semená zakúpíte na stránke Brown Bhutlah

Dorset Naga

V roku 2006 si BBC2 nechala vypracovať test, ktorý mal odpovedať na otázku, ktorá chilli paprička je najštipľavejšia na světě. Dňa 20.októbra 2006 potom výsledok prezentovala v programe Gardeners' World. Vítazom testu s obsahom 1.598.227 SHU sa stal vtedy ešte veľmi mladý a neznámy kultivar Dorset Naga, za ktorým stojí Michael a Joy Michaudovi zo spoločnosti Peppers by Post. Dorset Naga vznikla niekoľkoročným šlachtením z pôvodnej bangladéšskej chilli papričky Naga Morich.
Zmienku o vydarenom teste sa dá dohľadať na stránkách šlachtiteľa a alebo jednodcho tu.

Semena Dorset Naga si zakúpite v e-shopu chilli-shop.sk

Carolina Reaper "HP22B"

Rok 2011 sa dá zhrnúť ako búrlivé obdobie bohaté na súperenie medzi pestovateľmi chilli papričiek o post najštipľavejšej papričky na svete. Dňa 13.11.2011 oznamuje Ed Currie (Pucker Butt Pepper Company) z Južnej Californie, že jeho chilli paprička s pracovným názvom "HP22B" v testech presiahla hodnotu 1,5 mil. SHU. Na svete je tak nová najštipľavejšia chilli paprička prekonávajúca doterajšiu austrálsku královnu Trinidad Scorpion Butch T z marca roku 2011.

Chemická analýza bola prevedená na Winthrop University a výsledkom je obsah kapsaicinoidov vo výške 1 569 300 SHU. Preto je uvedená v Guinessovej knihe rekordov ako aktuálne najštipľavejšia komerčná odroda.
Hon na prestížne ocenenie najštipľavejšej chilli papričky na svete, ktoré so sebou nesie aj nemalé finančné zhodnotenie pre šlachtiteľov aj pestovateľov teda intenzívne pokračuje. Ktorá paprička to bude neskôr? Semena Carolina Reaper / HP22B si zakúpite v e-shope chilli-shop.sk!

Trinidad Scorpion Butch T

Od 1.3.2011 je najštipľavejšou chilli papričkou zanesenou do Guinesovej knihy rekordov Trinidad Scorpion Butch T z dielne The Chilli Factory (Austrálie). Chemickou analýzou - vysokoúčinnou kvapalinovou chromatografiou s elektrochemickou detekciou (HPLC-ED) preukazujúcou rekordné koncentrácie kapsaicínu, ktorébo bolo obsiahnuté 1,463,700 Scovilleho jednotek pálivosti - SHU, spravilo laboratórium EML Consulting Services.
Butch T na konci názvu inak pomerne známej odrody chilli papričky Trinidad Scorpion nesie meno pestovateľa Butch Taylora, ktorý je považovaný za "otca" nového mutanta Trinidad Scorpion Butch T. Čerstvé semienka Trinidad Scorpion Butch T z tohtoročnej sezóny budú skladom na jeseň. Semena Trinidad Scorpion Butch Taylor si zakúpite v e-shope chilli-shop.sk
Vyskúšajte sušené papričky Butch Taylor alebo korenie.

Naga Viper

V novembri 2010 sprevilo laboratórium HRI Mineral Analysis Laboratory z Wawricku (Anglicko) chemickú analýzu chilli papričky Naga Viper, u ktorej stanovila obsah kapsaicínu na 1,382,118 Scovilleho jednotek štipľavosti - SHU a 25.2.2011 bola vyhlásená najštipľavejšou chilli papričkou na svete. Tento post obhajovala iba jeden jediný týžden. Za touto novou hybridnou chilli stojí pestovateľ Gerald Fowler, ktorému se podarilo skrížiť tri druhy najštipľavejších chilli papričiek a to Naga Jolokia, Naga Morich a Trinidad Scorpion.

Semená Naga Viper si zakúpite v e-shope chilli-shop.sk

Infinity Chilli Pepper

15.2.2011 prebehla v médiách krátka správa o novej rekordmanke Infinity Chilli Pepper vypestovanej Nickom Woodsom z Fire Foods (Anglicko). Infinity Chilli stačilo k prekonaniu rekordu 1,176,182 SHU Scovilleho pálivých jednotiek - SHU. Táto chili paprička, o ktorej sa tiež tvrdilo, že jej prvenstvo bolo podvrh, mala jepičí život, pretože už za púhych desať dní ju prekonala Naga Viper.

Semená Infinity Chilli si zakúpite v e-shope chilli-shop.sk

Bhut (Ghost) Jolokia

Pestovatelia chilli z Assamu v Indii spoločne s Chile Pepper inštitútom analyzovali u verejnosti známejšiu chilli papričku Bhut Jolokia s výsledkom 1,041,427 Scovilleho štipľavých jednotiek - SHU. A v roku 2006 bola zaradená do Guinessovej knihy rekordov ako najštipľavejšia chilli sveta. Na internete sa aj dnes bežne stretneme s tým, že Bhut (Ghost) Jolokia je stále uvádzaná ako najštipľavejšia, čo samozrejme už nejakú dobu ako vieme nie je pravda.

Semená Bhut Jolokia si zakúpite v e-shope chilli-shop.sk. Ďalej si môžete zakúpiť tieto produkty: