Recept na cesto na pizzu

Ingrediencie na pizza cesto: 

• 350 g hladkej múky
• 4 g sušeného droždia
• 1 lyžička cukru 
• 1 lyžička soli
• 20 ml olivového oleja
• 220 ml vlažnej vody 

Príprava cesta na pizzu: 

Ak vlastníte pekáreň na chleba s režimom "cesto" vložíme všetky ingrediencie do nádoby a necháme aspoň 20 minút prepracovať tak, aby bolo vláčne. Cesto sa nesmie lepiť na steny nádoby a pri jeho vyberaní ho zľahka pomučíme hladkou múkou a vložíme do nádoby na pol hodiny odpočinúť.

Po pol hodine umiestnime na pomúčený plech na pečenie, kde sa pizza cesto zľahka roztiahneme (výhodou tohto cesta je, že s ním možno jednoducho pracovať).

Odporúčané ingrediencie na pizza cesto:

paradajkovým pretlakom (alebo paradajkové pyré na pizzu) roztlačeným cesnakom, oreganom a bazalkou potrieme pizza cesto. Potom poukladáme šunkovou salámou, postrúhaným syrom (cheddar alebo mozzarella), navrch nakrájame na polovičky cherry paradajky a prekladame Jalapeňos papričkami.

Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 220 °C po dobu 10-15 minút.

Pizza je chuťovo porovnateľná s receptami totožnými v pizzeriach, kde používajú namiesto elektrických foriem na pečenie pece na drevo.

Vrelo odporúčame vyskúšať niektoré z najštipľavejších chilli korení z našej ponuky! Máte radi vy alebo niekto z Vášho okolia veľmi štipľavé? Uvažujete nad originálnym a zároveň zmysluplným darčekom? Venujte najštipľavejšie chilli korenie, sušené papričky alebo chilli omáčky v exkluzívnej darčekovej krabičke!