Chilli databáza

Popis plodu: Papričky odrody Aji Charapita sú v optimálnom prípade guľôčky s priemernou veľkosťou 1 - 1,5 cm. Veľkosť papričiek primárne súvisí s kvalitou opelenia kvetov. Tak ako u ostatných odrôd platí pravidlo, že dokonale opeľovanie kvetu sa rovná vysokému počtu semien a teda aj dokonalejšiemu vytvarovanému plodu. V botanickej a teda finálnej zrelosti majú papričky žiarivo žltú farbu a nečakane vysokú štipľavosť.

 

Popis rastliny: Aji Charapita je už od sadenice veľmi dominantná alebo tiež neprehliadnuteľná v prípade, že pestujete pohromade viac odrôd papričiek. Vyznačuje sa drobnejšími, veľmi tmavo zelenými listami, ktoré pôsobia akoby tučným dojmom. Všeobecne je Aji Charapita veľmi odlišná od ostatných odrôd z rodu Capsicum chinense, môže to úzko súvisieť s tým, že niektoré zdroje ju zaraďujú do rodu divoko rastúcich paprík rodu Capsicum Praetermisum.

Pri pestovaní v skleníku  dorastá do veľmi kompaktného kríku v tvare kupoly, ktorý môže mať do šírky cez 70 cm a do výšky 50 cm. Nasadzuje veľmi veľa drobných kvietkov bielej farby, ktoré sa v prípade veľmi horúceho leta a zle vetraného skleníka "chytajú" až ku koncu augusta a to v nižšie položených partiách, ktoré sú tienením listov chladnejšie. Z jedného kríku možno zožať stovky papričiek.

 

Upozornenie

 

Odroda Aji Charapita má veľmi malé semienka, ktoré vyžadujú naprosto perfektné podmienky pre výsev. Pre úspešné naklíčenie je nutné zaistiť minimálnu teplotu 25 °C po celú dobu klíčenie a semienka (výsevný substrát alebo Jiffy tablety) len rosiť.

 

Ak tieto podmienky nedokážete poskytnúť, zvážte pestovanie inej odrody.

Nároky na pestovanie: Najoptimálnejším prostredím pre papriku Aji Charapita je dobre vetraný skleník alebo fóliovník. Tu sa jej bude naozaj dariť. Vďaka mäsitým listom a celkovej konštitúcii si vystačia s minimom vody. Z nami ponúkaných odrôd Capsicum chinense si dovolíme tvrdiť, že je v tomto smere pomerne unikátny. Pri plánovaní sponu odporúčame Aji Charapite dopriať naozaj dostatok priestoru, teda minimálne 50 cm na všetky strany. V opačnom prípade dôjde k nechcenému prerastaniu susediacich rastlín.

Možné využitie: Aji Charapita možno odporučiť ako odrodu vhodnú na zaváranie a to buď samotnú, čo je bežný spôsob využitia v jej domovine - Peru. Ďalšou možnosťou je využitie len niekoľkých plodov na doplnenie zavarených šalátov či mixu viacerých odrôd papričiek, kde chcete dosiahnuť vyššiu štipľavosť. Ako už bolo spomenuté, štipľavosť týchto drobnejších mršiek dosahuje ďaleko vyššej úrovne než ktorá by sa dala očakávať. Aji Charapita je tiež vhodná pre pestovanie bonchi, teda bonsai chilli.

Zaujímavosť: Aji Charapita sa dostala do väčšieho povedomia vďaka článkom, ktoré popisujú veľký záujem medzi kulinármi o túto odrodu a to vďaka svojej výraznej aróme. Niektoré zdroje uvádzajú, že 1kg tejto čerstvej papričky príde na 25 000 USD. World 's Most Expensive Chili Peppers Cost $ 25,000 per Kilo

Aj v Českej kotline sa tejto odrode venovali médiá. konkrétne bulvárne Novinky.cz s článkom Kilogram najdrahších chilli papričiek sveta vyjde na 600 tisíc korún

Či sú uvedené informácie korektné nevieme, ale čo vieme je, že Aji Charapita je úžasná odroda.

Vyššie spomenuté informácie majú predovšetkým orientačný charakter. Berte na vedomie, že výsledky vášho pestovania môžu dosiahnuť iných parametrov, ako v pozitívnom tak negatívnom smere - budeme radi, keď sa so svojimi skúsenosťami podelíte na našom internetovom fóre o pestovaní chilli papričiek:chilli-forum.cz - Galéria vonkajšieho pestovania