Chilli databáza

Popis plodu: Až 3 cm široká a približne 11 cm dlhá paprička s masívnou stenou. Dozrieva do červenej poprípade hnedočervenej farby a má charakteristické tvary Jalapeno. Možno konzumovať aj v zelenom technicky zrelom štádiu, ale chuť vynikne až pri plnom dozretí. Štipľavosť je unikátna a rozdielna u každého plodu a často štípu, pri stonke a na špičke býva sladká. Je to špecifikum niektorých odrôd.

Popis rastliny: Jalapeno Mammoth je stredná asi 60 cm vysoká odroda. Ide o ucelený krík štipľavej papriky s hrubými zelenými konármi, ktoré na konci roka pri kmienku drevnatejú. Má väčšie vajcovité listy posadené ďalej od klinu internody. Sú svetlo zelené s výraznou žilnatosťou. Kvety sú tradične pre jalapeňo biele a táto odroda vyniká ich veľkosťou.

Nároky na pestovanie: U jalapeňo Mammoth sa môžete tešiť na bohatú úrodu pri poskytovaní základnej starostlivosti o rastlinu. Aj vo vyšších polohách je dobre pestovateľná v parenisku a dobre znáša horšie vetrateľné priestory s vysokou vlhkosťou. Čim lepšie bude mať podmienky tým viac bude krík hustnúť a nasadzovať plody. Zbavujte krík odumretých listov a odstráňte tie opadané, znížite možnosť nákazy niektorej z húb alebo pliesní.

Možné využitie: Ideálna odroda pre tradičné mexické pokrmy spracovávaná za čerstva pre svoju skvelú chuť. Na uskladnenie možno túto odrodu dobre zavárať alebo ju je možné zamraziť aj ako pripravený polotovar, štipľavosť nestratí.

Nie je táto chilli paprička pre Vás tá pravá? Nevadí! Vyberte si inú podľa mnohých parametrov vo špeciálnom filtri.

Vyššie spomenuté informácie majú predovšetkým orientačný charakter. Berte na vedomie, že výsledky vášho pestovania môžu dosiahnuť iných parametrov, ako v pozitívnom tak negatívnom smere - budeme radi, keď sa so svojimi skúsenosťami podelíte na našom internetovom fóre o pestovaní chilli papričiek: www.chilli-forum.cz - Galéria vonkajšieho pestovania