Jalapeno Senorita

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Popis plodu: Až 3 cm široký a 10 cm dlhý struk papriky je masívny, hrubostenný. Oproti bežným papričkám má značnú váhu úžitkovej hmoty. Hladných však asi nezasýti, pretože nemôžeme očakávať, že by táto štipľavá paprika nahradila pšenicu alebo ryžu. Dozrieva z tmavo zelenej do lesklej červenej. Je valcovitého tvaru s tupou špičkou a sú zavesené na silnej stonke. Chutí zeleninovo, spočiatku sladko. Neskôr sa prejaví decentná štipľavosť, ktorá je mierna a nezaskočí ani štipľavosťou neotužilich.

Popis rastliny: Jalapeno Senorita je stredná asi 70 cm vysoká odroda. Ide o ucelený krík štipľavej papriky s hrubými zelenými konármi, ktoré na konci roka pri kmienku drevnatejú. Má väčšie vajcovité listy posadené ďalej od klina internody. Sú svetlo zelené s výraznou žilnatosťou. Kvety sú tradične pre jalapeňo biele a táto odroda vyniká ich veľkosťou.

Nároky na pestovanie: Je zaujímavé, že Jalapeno Senorita veľmi dobre reaguje na dobrú zálievku v šťavnatosti plodu. Ešte, keď sú zelené plody je dobré preliať koreňový bal a pri dozrievani nechať a nezalievať. Po zbere, ak má rastlina ďalšie zelené plody opakujeme to isté. Hoci táto štipľavka nie je obzvlášť veľkého vzrastu, nedávajte ju do hustého sponu nech sa okolo nej dobre manipuluje, pretože má krehké vetvy, pomôžte si vyviazaním pre kompaktnosť kríkov. Humózna, zásaditá a dobre prevzdušnená pôda je pre papričky perinka.

Možné využitie: Obľúbená odroda štipľavej papriky určená pre všetky možné mexické pokrmy. Využijete ju však aj v tradičnej slovenskej kuchyni od prípravy gulášov po zeleninové pokrmy a to aj tepelne neupravované. Vzhľadom k masívnosti sa dobre zavára.

Vyššie spomenuté informácie majú predovšetkým orientačný charakter. Berte na vedomie, že výsledky vášho pestovania môžu dosiahnuť iných parametrov, ako v pozitívnom tak negatívnom smere - budeme radi, keď sa so svojimi skúsenosťami podelíte na našom internetovom fóre o pestovaní chilli papričiek: chilli-forum.cz - Galéria vonkajšieho pestovania