Štrúdľa plnená mäsovou zmesou s chilli papričkami

Suroviny na prípravu pokrmu:

lístkové cesto
olej
vajce
voda

Ingrediencie na mäsovú zmes

500 g kuracieho (bravčového mäsa)
2 väčšie cibule
2 strúčky cesnaku
3 paradajky (alebo pretlaku)
pór
syr (niva, eidam)
bazalka
soľ
chilli papričky
mleté chilli korenie

Príprava mäsovej zmesi:

Mäso nakrájame na drobné kúsky, okoreníme soľou a chilli koreníma necháme chvíľu odležať. Cibuľu spoločne s ostatnou zeleninou nakrájame na menšie kúsky, pór, chilli papričky, cesnak, paradajky. Na oleji sprudka opečieme mäso a pridáme cibuľu, krátko restujeme. Ďalej pridáme paradajky (pre rýchlejšiu tepelnú úpravu odporúčame paradajky rozmixovať), pór, cesnak, chilli papričky varíme do vyvarení väčšiny tekutiny aby nám vznikla hustá zmes. Nakoniec dochutíme soľou, bazalkou a mletým chilli korením, krátko povaríme.

Postup prípravy mäsovej štrúdle:

Cesto rozvaľkáme na veľký plát a poukladáme vychladnutou zmesou, posypeme syrom (niva, eidam). Nakoniec potrieme vajíčkom a pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C asi pol hodiny až povrch zozlatne.

TIP na záver: Zmes môžeme rôzne kombinovať a pridávať ďalšie suroviny podľa ľubovôle, napr. Kukuricu, hrášok, fazuľky a pod. Kuracia štrúdľa chutí výborna teplá, ale aj za studena.

Doporučujeme vyzkoušet i naše další recepty s masem a chilli

Vrelo odporúčame vyskúšať niektoré z najpálivejších chilli korení z našej ponuky! Máte radi Vy alebo niekto z Vášho okolia veľmi štipľavé? Uvažujete nad originálnym a zároveň zmysluplným darčekom? Venujte najštipľavejšie chilli korenie, sušené papričky alebo chilli omáčky v exkluzívnej darčekovej krabičke!